Belajar Masak Dari Ibu

Banyak yang bilang belajar masak itu wajib. Terutama bagi wanita. Aku pikir memang masuk akal. Karena setidaknya meski tak pandai masak masakan yang susah dan rumit, masak masakan sederhana saja setidaknya harus bisa.

belajar masak dari ibu
Sumber: http://kemanaajaboleeh.com/

Paling tidak misalnya membuat nasi goreng. Jadi kalau sewaktu-waktu di rumah tidak ada makanan dan sedang malas keluar, aku bisa masak nasi goreng untuk dimakan. Untungnya aku punya ibu yang pandai memasak. Jadi aku bisa belajar banyak dari beliau.

Sebelum mulai belajar masak, ibu menyuruhku untuk mempelajari bumbu-bumbu dapur terlebih dahulu. Mengenalinya satu per satu, agar saat masak nanti nggak ada bumbu yang salah atau tertukar. Toh, nantinya kalau sudah paham masing-masing bumbu masak, belajar masak juga jadi lebih gampang.

Aku pikir semuanya akan mudah. Hanya mengenali bumbu, kemudian meraciknya untuk dimasak dan jadi lah makanan enak seperti yang biasa aku makan. Tapi saat dihadapkan dengan bumbu-bumbu dapur yang sangat banyak dan namanya begitu asing, aku mendadak kebingungan. Apalagi ada jahe, kunyit, lengkuas, kencur yang bentuknya sangat mirip satu sama lain. Dari bentuk yang hampir sama aku harus mengenali satu per satu. Benar-benar nggak mudah. Belum lagi bumbu lain seperti merica, kemiri, pala, lada dan ketumbar.

Belajar memasak yang aku pikir akan sangat mudah, ternyata justru begitu susah. Saat pertama kali mulai belajar masak, tak mudah untuk mengenalinya satu per satu. Bahkan beberapa kali aku salah ambil bumbu dapur. Beruntungnya ibu selalu mau mengajariku dengan sabar dan telaten. Beliau berulang kali menjelaskan dan menunjukkan satu per satu bumbu-bumbu dapur yang begitu banyak itu dengan sabar.

Hingga perlahan-lahan aku mulai bisa mengenali semua bumbu dapur. Meski bentuknya hampir sama, tapi aku akhirnya bisa mengenalinya satu per satu dengan sangat mudah. Sehingga belajar memasakku bersama ibu pun jadi lebih mudah dan semakin menyenangkan.

Sekarang aku bukan hanya bisa memasak nasi goreng, namun juga sudah bisa membuat aneka jenis masakan lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *