diet sehat

Paleo, vegan, rendah karbohidrat – diet sehat aktivitas seksual sekarang dalam bentuk verschiedenster konsep gizi di masyarakat. Dan setiap orang mengklaim sebagai cara paling sehat untuk memberi makan diri mereka sendiri. Tetapi adakah formula umum untuk nutrisi sehat? Baca di sini apa yang merupakan diet seimbang, makanan mana yang seharusnya ada dalam menu dan bagaimana makanan sehat dapat diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari.

Diet Sehat: Apa itu?
Nutrisi saat ini bukan lagi sekadar asupan energi. Ini adalah pernyataan dan ekspresi dari gaya hidup. Dalam sebuah studi tentang perilaku diet, mayoritas responden mengatakan mereka makan sehat dalam kehidupan sehari-hari. Yang sebaliknya adalah meningkatnya jumlah orang yang kelebihan berat badan. Jadi sepertinya ada kesenjangan antara persepsi dan penerapan pola makan sehat.

Tidak heran jika secara teratur mengambil konsep baru untuk diri mereka sendiri untuk menemukan cara terbaik untuk makan sehat dalam jangka panjang dan ini dengan rakus diserap oleh populasi yang gelisah. Ada varian yang dimakan seperti pada Zaman Batu ( diet Paleo ), di mana hanya makanan mentah diizinkan atau semua hewan dilarang ( diet vegan ). Itu adalah karbohidrat yang dihilangkan (rendah karbohidrat), gula halus atau akan segera menghilangkan semua makanan olahan (makan bersih).

Diet Sehat : Definisi
Pertama: Tidak ada diet sehat. Definisi apa, atau apa yang benar-benar berfungsi dan bekerja dengan baik dalam hal nutrisi, selalu tergantung pada orang tersebut. Hanya karena alergi makanan (misalnya terhadap tanin), intoleransi (gluten, laktosa, fruktosa) atau keyakinan etis (mengeluarkan produk hewani), beberapa konsep nutrisi dihilangkan sejak awal karena komposisi makanan mereka untuk orang-orang tertentu. Juga, energi dan nutrisi dari produk yang sama diserap secara berbeda dan diproses lebih lanjut dalam tubuh.

Namun, apa yang ada dan dapat berfungsi sebagai dasar umum untuk pilihan makanan sehari-hari untuk nutrisi yang baik adalah pedoman diet dari German Nutrition Society (DGE). Ini adalah nilai-nilai orientasi untuk diet lengkap berdasarkan temuan ilmiah saat ini.

Diet Sehat: Dasar-Dasarnya
Hal yang paling penting untuk diet sehat adalah bervariasi. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan bahwa tubuh disuplai dengan semua makro dan zat gizi mikro yang dibutuhkannya untuk tetap sehat dan kuat. Jika diet secara permanen terlalu berlemak atau mengancam gula, serangan jantung , diabetes, obesitas, dan penyakit gaya hidup lainnya berisiko .

Untuk memberikan nutrisi yang optimal bagi tubuh, masyarakat spesialis untuk Jerman, Austria dan Swiss merekomendasikan distribusi makronutrien (nilai DA-CH) harian berikut pada pilihan makanan harian:

Karbohidrat: 50 hingga 55 persen
Karbohidrat adalah sumber energi terpenting tubuh. Terutama karbohidrat kompleks (gandum, sayuran) harus diambil, yang tidak meningkatkan gula darah secara tiba-tiba dan tiba-tiba kembali turun.

Protein: 10 hingga 15 persen
Tanpa protein, atau asam amino esensialnya , tubuh tidak dapat membangun otot atau organ, tulang rawan, tulang, kulit , rambut , dan kuku . Metabolisme juga akan tercampur. Lebih mudah digunakan adalah protein hewani dalam bentuk telur, sosis, ikan, daging dan produk susu. Namun, protein juga ditemukan dalam kacang-kacangan dan sereal, misalnya.

Lemak: sekitar 30 persen
Untuk waktu yang lama, lemak umumnya difitnah sebagai mode. Di satu sisi, tubuh perlu dapat memecah vitamin tertentu ( vitamin A , D, E, K) dan, di sisi lain, sebagai lapisan isolasi pelindung. Sementara itu, perbedaan dibuat antara “baik” (asam lemak tak jenuh, misalnya kacang / biji, ikan, minyak zaitun) dan lemak “buruk” (asam lemak jenuh, misalnya mentega, lemak goreng). Yang pertama tidak memiliki efek negatif pada kadar kolesterol, tetapi digunakan oleh organisme untuk membangun sel-sel tubuh. Karena itu, diet sehat harus mengandung ini secara teratur

Makanan piramida
Untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang seperti apa menu itu, ada yang disebut Food Pyramid . Baca lebih lanjut di artikel Piramida Makanan .

Makanan sampah kecil
Karena sering ada banyak garam dan zat tambahan , penambah rasa atau gula dalam junk food , kita harus menggunakan produk alami yang paling banyak diproses.

Sebagai patokan untuk diet sehat adalah: Semakin pendek daftar bahan, semakin baik. Makanan nabati seperti sereal, buah-buahan dan sayuran karenanya penting untuk diet yang baik. Tetapi juga, karena mereka adalah nutrisi serba nyata dengan campuran karbohidrat, serat, vitamin dan mineral, mereka harus dikonsumsi secara teratur.

Lima porsi buah dan sayuran
Disarankan lima porsi sayuran dan buah-buahan (optimal: 2 porsi buah, 3 porsi sayuran) sehari, satu porsi sekitar dua genggam (dibentuk menjadi piring). Setidaknya 1,5 liter minuman (tanpa pemanis, misalnya air, teh) harus diminum setiap hari, sesuai dengan lebih banyak selama aktivitas fisik.

Siapa pun yang tidak yakin kelompok makanan mana yang harus berada dalam menu untuk diet yang tepat dan juga cara, menemukan orientasi dalam skema seperti piramida makanan, Lingkaran Nutrisi atau 10 aturan DGE.

Makanan sehat: anak-anak
Apa yang nutrisi sehat dipecah menjadi berbagai tahap kehidupan? Untuk bayi, nutrisi sehat pada awalnya adalah ASI sederhana. Antara usia lima dan 12 bulan, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda yang meningkat dengan makanan bubur tambahan.

Pada prinsipnya, prinsip yang sama berlaku untuk anak-anak dan remaja hingga usia 19 tahun dengan orang dewasa, tetapi perbedaan nutrisi mereka dalam protein dan lemak sedikit berbeda . Karena mereka masih tumbuh dan membangun zat tubuh, kebutuhan energi anak-anak dan remaja lebih tinggi dan mereka membutuhkan lebih banyak protein.

Makanan sehat: dewasa
Orang dewasa dapat mematuhi sepuluh aturan DGE untuk makan sehat:

  • makan bervariasi
  • banyak sereal dan kentang
  • lima porsi buah dan sayuran per hari
  • Susu (produk) setiap hari
  • Ikan sekali atau dua kali seminggu,
  • Daging, sosis, dan telur secukupnya
  • sedikit gemuk
  • Gula dan garam secukupnya
  • banyak cairan
  • Siapkan makanan dengan lembut
  • Luangkan waktu dan nikmati
  • Perhatikan berat badan dan terus bergerak.

Ngomong-ngomong: Sementara wanita dewasa memiliki kebutuhan harian rata-rata 2.000 kilokalori dan pria satu dari 2.500 kilokalori dalam pekerjaan menetap, permintaan energi para manula lebih rendah karena berkurangnya massa otot. Karena itu, semakin penting bagi orang lanjut usia untuk mengonsumsi makanan bergizi dan sehat agar terhindar dari kelebihan berat badan tetapi juga gejala defisiensi.

Nutrisi sehat: Bagaimana cara makan sehat dalam kehidupan sehari-hari?
Menurut penelitian, sebagian besar orang Jerman sadar bahwa nutrisi yang sehat itu penting. Namun, ketika sampai pada implementasi praktis dalam kehidupan sehari-hari, sering kali hal itu berakhir dengan cepat untuk sebagian besar waktu atau kenyamanan dengan minat akan makanan sehat.

Ada banyak tips tentang cara memberi makan diri Anda sepenuhnya di bawah tekanan dan tanpa banyak usaha, misalnya:

Masak di akhir pekan atau di malam yang tenang, bekukan sisa-sisa dalam porsi dan bawa ke kantor atau makan di malam hari. Ini adalah cara cepat dan mudah untuk mempertahankan diet sehat bahkan selama fase pekerjaan yang penuh tekanan.
Jika Anda makan sekali di kantin atau di restoran, Anda harus melakukannya tanpa saus salad dan saus krim. Kiat: Biarkan saus minyak cuka dan saus (tomat) dalam wadah terpisah dan buang sendiri. Juga, jika Anda memilih pizza daripada pizza salami, tinggalkan parmesan di atas pasta dan alih-alih akses ke keranjang roti tanpa kendali, menyendok kaldu atau minum segelas besar air mineral, itu mendukung diet sehat.
Alih-alih cokelat dan beruang bergetah, buah-buahan dan sayuran harus selalu dalam jangkauan. Pra-porsi dan ditempatkan dalam posisi yang terlihat jelas, itu lebih cenderung digunakan daripada jika memperlakukan sehat dalam kantong kertas dibiarkan di lemari es. Siapa pun yang mencoba varietas baru tidak akan bosan dengan camilan buah dan sayuran dengan sangat cepat dan juga akan disuplai dengan beragam vitamin, mineral, dan elemen pelacak melalui diet sehat ini.
Hal yang sama berlaku untuk minum: Jika Anda menaruh sebotol air dan melihat Anda mengambil di antara menyesap. Jika Anda tetap lupa, Anda dapat diingatkan untuk minum dengan alarm minum (ada berbagai aplikasi ponsel cerdas).

This article was written by devira

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *